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Fehlerleitfaden

Schäumen beim Füllen an einer Meheen

Schäumen kommt entweder vom Bier oder vom Füllablauf, und ein Test unterscheidet beides. Füllen Sie eine Flasche sehr langsam, mit dem Geschwindigkeitsventil eine Vierteldrehung offen, aus demselben Tank, bei derselben Temperatur. Wenn sie trotzdem schäumt, liegt das Problem vor der Maschine.

Der Ablauf

Arbeiten Sie ihn in dieser Reihenfolge ab

Billig und häufig zuerst, teuer zuletzt. Die Reihenfolge ist die Information.

  1. Machen Sie zuerst den Test mit langsamer Füllung

    Derselbe Tank, dieselbe Temperatur, sehr langsam, sehr langsam.

  2. Wenn es selbst bei künstlich langsamer Füllung schäumt, suchen Sie davor

    Temperatur. Kälteres Produkt hält das CO2 in Lösung. Ein Keller oder Kühler, der ein paar Grad abgedriftet ist, zeigt sich zuerst am Füller.

    Karbonisierung. Überkarbonisiertes Produkt schäumt, egal wie gut die Maschine ist.

    Druckabfall vor der Maschine. Alles, was den Druck zwischen Tank und Füller stark abfallen lässt, treibt das CO2 aus der Lösung, bevor das Bier ankommt. Ein halb geschlossenes Ventil, eine Engstelle, eine lange oder schlecht verlegte Leitung.

    Gelöste Luft. Sauerstoff, der vor der Maschine aufgenommen wird, verstärkt das Schäumen, und ihm nachzugehen lohnt sich ohnehin wegen der Haltbarkeit.

  3. Wenn es ruhig füllt: der Ablauf

    Gegendruckfüllung funktioniert, indem die Flasche unter Druck gesetzt wird, bevor das Bier einläuft, sodass das Bier nie einen Druckabfall erlebt. Wenn der Ablauf nicht stimmt, ist Schaum das erste Symptom.

    • Vorevakuierung und Spülung. Wird die Flasche vorher ordentlich gespült?
    • Halten des Gegendrucks. Erreicht und hält sie den Druck, bevor die Füllung beginnt? Eine Flasche, die nicht abdichtet, kann ihn nicht halten.
    • Entlastung und Entlüftung. Zu schnelles Entlüften lässt den Druck schlagartig abfallen und bringt die Flasche im letzten Moment zum Schäumen. Wenn Ihr Schaum nach der Füllung entsteht statt währenddessen, schauen Sie zuerst hier.
    • Füllgeschwindigkeit, zu schnell für die Karbonisierung.

  4. Undichtigkeiten, häufiger als man denkt

    Eine Meheen, die ihren Ablauf nicht hält, hat sehr oft irgendwo in den Leitungen ein Leck, statt an etwas Dramatischem zu leiden. Setzen Sie sie unter Druck, lassen Sie sie stehen, kommen Sie zurück und sehen Sie nach, wo er geblieben ist. Das ist ein billiger Test und er findet viele dieser Fälle.

  5. Zustand von Ventilen und Dichtungen

    Ein Kopf, der nicht auf der Flasche abdichtet, kann keinen Gegendruck aufbauen und verhält sich genau wie ein Ablauffehler. Ein Kopf schlecht und der Rest in Ordnung ist in fast jedem Fall ein Dichtungsproblem.

  6. Die Luftversorgung, unter allem

    Eine Meheen braucht etwa 15 cfm bei 90 psi (25 m³/h bei 6,2 bar), trocken und sauber, über einen Trockner und einen Koaleszenzfilter. Grenzwertige Druckluft ergibt träge Ventilbetätigung, die ergibt einen ungleichmäßigen Ablauf, und der ergibt Schaum. Prüfen Sie den Koaleszenzfilter und den Trockner.

  7. Unterschiede bei den Flaschen

    Anderes Glas, andere Halsgeometrie, schlechtere Abdichtung, weniger zuverlässiger Gegendruck. Wenn das Schäumen anfing, als der Flaschenlieferant oder die Charge gewechselt hat, ist das Ihr erster Verdächtiger, und es ist kein Maschinenfehler.

Durchgangs-T-Stück mit Abgasdüse Durchgangs-T-Stück mit Abgasdüse für eine Meheen-Abfüllmaschine, das Teil, das das Schäumen bestimmt
Die Düsengröße bestimmt das Schäumen beim Füllen. Das sind keine Standard-T-Stücke, und sie sind das häufigste falsche Teil, das wir ersetzen sollen.
Was wir als Nächstes tun würden

Vier Dinge bringen uns meistens mit einer Antwort zur Diagnose: Schäumt es auch bei langsamer Füllung, betrifft es alle Köpfe oder nur einige, entsteht der Schaum während der Füllung oder bei der Entlastung, und was hat sich zuletzt geändert. Kostenlos, innerhalb von 24 Stunden.

Zehn Sekunden Video von einer Flasche beim Füllen sagen uns mehr als eine Seite Beschreibung.

Immer noch nicht in Ordnung?

Dann lohnt es sich, uns zu schreiben

An einen Techniker schicken Dichtungen und Ventilkomponenten bestellen

Wie sie sich bei langsamer Füllung verhält, alle Köpfe oder nur einige, während der Füllung oder bei der Entlastung, und was sich geändert hat. Kostenlos, innerhalb von 24 Stunden.

Wenn Sie es auf bestimmte Köpfe eingegrenzt haben, schicken Sie ein Foto, dann bestimmen wir die Teile.

Zu dieser Störung

Die Fragen, die sie aufwirft

Ist Schäumen ein Maschinenfehler oder ein Bierfehler?

Beides kommt häufig vor. Der Test mit langsamer Füllung trennt beides in zehn Minuten.

Der Schaum entsteht am Ende der Füllung, nicht währenddessen.

Sehen Sie sich Entlastung und Entlüftung an. Zu schnelles Entlüften lässt den Druck schlagartig abfallen.

Ein Kopf schäumt, fünf sind in Ordnung.

Fast immer ein Dichtungsproblem an diesem Kopf.

Kann meine Luftversorgung Schäumen verursachen?

Indirekt, ja. Grenzwertige Druckluft macht die Ventilbetätigung ungleichmäßig, und damit den Ablauf.

Können Sie das aus der Ferne diagnostizieren?

Oft. Zehn Sekunden Video von einer Flasche beim Füllen sagen uns mehr als eine Seite Beschreibung.

Sagen Sie uns, was Ihre Maschine macht

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Ein Foto, eine Zeile dazu, was die Maschine macht, und die Seriennummer, wenn Sie sie finden. Kostenlose Diagnose. Antwort innerhalb von 24 Stunden.