Eine Gegendruck-Abfülllinie für eine Brauerei, der die Handabfüllung zu klein geworden ist

Gegendruck heißt, dass die Flasche mit CO₂ vorgespannt wird, bevor das Bier hineinläuft, sodass das Bier nie einen Druckabfall erlebt. Das verhindert Schäumen, verhindert, dass Kohlensäure in den Kopfraum verloren geht, und hält Sauerstoff draußen. Die Sauerstoffaufnahme beim Füllen ist der größte Einzelfaktor dafür, ob Ihr Bier drei Monate später im Regal eines anderen noch so schmeckt, wie Sie es gebraut haben.

In der Praxis: gleichmäßige Füllhöhen, eine Karbonisierung, die der im Tank entspricht, deutlich bessere Haltbarkeit, weniger Produktverlust und ein Abfülltag, der Stunden statt Tage dauert.

„Isobar“ ist dasselbe unter anderem Namen. Italienische und französische Anbieter verwenden eher diesen Begriff, englischsprachige sagen eher Gegendruck.

Meheen-Maschinen wurden in Colorado gebaut und standen jahrzehntelang in kleinen und mittleren Brauereien. Es sind Gegendruck-Abfüllmaschinen: angesehen, mechanisch einfach, und es sind viele davon im Einsatz.

Eine sehr gute Maschine und die kompakteste ihrer Klasse, mit Werten für gelösten Sauerstoff und Gesamtsauerstoff in der Packung, die mit deutlich teureren Anlagen mithalten.

Wir sind Spezialisten in Europa, die diese Maschinen gebraucht kaufen, überholen und hier betreuen. Angefangen haben wir als Betreiber, nicht als Händler, und das ist eine längere Geschichte.

Sie müssen noch nie von Meheen gehört haben, damit das eine gute Maschine ist. Sie müssen aber wissen, dass jemand auf Ihrem Kontinent sie warten kann, und dafür sind wir da.

Neu kaufen bei einem europäischen Hersteller

Es gibt neue Maschinen in dieser Klasse, und neu hat echte Vorteile. Volle Herstellergarantie, aktuelle Dokumentation, nichts, was vom Vorbesitzer übernommen wird, und eine eindeutige Konformitätslage vom ersten Tag an. Wenn Ihnen das wichtiger ist als das Geld, kaufen Sie neu. Wir werden es Ihnen nicht ausreden.

Erwähnenswert ist, dass der Preis meist nicht veröffentlicht wird, Sie also erst vergleichen können, wenn Sie schon in einem Verkaufsprozess stecken. Und in dieser Klasse bedeutet dieselbe mechanische Einfachheit, die diese Maschinen so langlebig macht, auch, dass eine gut überholte Maschine viel näher an einer neuen liegt als in einer Kategorie voller Motoren und Lager.

Kaufen bei einem Händler im eigenen Land

Wenn es in Ihrem Land einen guten Gebrauchtmaschinenhändler gibt, ist das ein echter Vorteil, und wir tun nicht so, als wäre es anders. Service im Land, Ihre Sprache, Inlandsfracht, jemand, der morgen bei Ihnen sein kann.

Was wir dagegenhalten: ein veröffentlichter Einstiegspreis, eine Maschine, die bereits überholt ist statt in der Warteschlange zu stehen, und ein Spezialist statt eines Generalisten. Wir arbeiten nur an einem Maschinenfabrikat.

Gebraucht kaufen bei einem allgemeinen Maschinenhändler

Die günstigste Option und die, die am häufigsten schiefgeht. Ein allgemeiner Händler verkauft Ihnen eine Maschine. Er überholt sie nicht, er kennt sie nicht, und er kann Ihnen sechs Monate später nicht helfen. Der Grund, bei einem Spezialisten zu kaufen, ist nicht die Maschine – sondern das, was passiert, wenn eine Dichtung ausfällt und Sie jemanden brauchen, der weiß, was er da vor sich hat.

• Kommen Sie nach Belgien und sehen Sie sie laufen.
• Sie können nicht anreisen? Wir filmen sie und schicken Ihnen die Aufnahmen.
• Klare Zahlungsbedingungen, schriftlich im Angebot festgehalten.
• 12 Monate Garantie auf jedes Teil, das wir liefern, mit den Ausschlüssen schriftlich festgehalten statt versteckt.
• Dokumentiert unter der Seriennummer der tatsächlichen Maschine.
• Eine veröffentlichte Seite dazu, was passiert, wenn sie fehlerhaft ankommt, denn das ist das Szenario, das Ihnen eigentlich Sorgen macht.

Als Unternehmen sind wir neu, und wir beanspruchen keine Erfolgsbilanz, die wir uns nicht verdient haben. Was wir stattdessen tun können: zeigen, wie wir arbeiten.

Flaschenformate

53 bis 76 mm Durchmesser, das deckt die meisten europäischen Standardformate ab, mit Kronkorken in beiden Größen. Wenn Sie etwas brauchen, das die Maschine derzeit nicht verarbeitet – 0,33 l, 0,5 l, 0,65 l oder 0,75 l –, ist das ein Formatumbausatz ab 1.000 EUR, und er kann zusammen mit der Maschine angeboten werden, damit sie fertig ankommt und nicht nur fast fertig. 33 cl und 0,33 l sind ein Satz, nicht zwei.

Was Sie im Raum brauchen

Platz für etwa 1680 × 1070 mm. Druckluft mit etwa 15 cfm bei 90 psi (25 m³/h bei 6,2 bar), trocken und sauber, über einen Trockner und einen Koaleszenzfilter – das ist nicht optional, und nasse oder verschmutzte Luft ist die häufigste Ursache für Probleme an diesen Maschinen. Dazu CO₂, Strom und Abfluss, wie zu erwarten.

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr Kompressor das schafft, sagen Sie es. Dieses Gespräch führt man besser vor der Lieferung als danach.

Ein Gegendruckabfüller (auch isobarometrischer Füller) setzt jede Flasche vor dem Füllen unter CO2-Druck und füllt dann gegen diesen Druck. Das Bier behält seine Kohlensäure und schäumt deutlich weniger als am Zapfhahn oder mit einem Handabfüller.

Bier von Hand abfüllen reicht für ein paar Kisten pro Woche. Eine Abfüllanlage für Bier mit mehreren Köpfen lohnt sich, sobald das Abfüllen den größten Teil eines Brautags kostet.

Eine gebrauchte Flaschenabfüllanlage kostet einen Bruchteil einer neuen, aber nur, wenn sie funktionsfähig ankommt. Jede Maschine, die wir verkaufen, wird in unserer Werkstatt in Belgien überholt, und auf jedes Teil, das wir liefern, gibt es 12 Monate Garantie.

Sie brauchen eine andere Flaschengröße? Dafür gibt es unsere Formatumbausätze. Zu den generalüberholten Maschinen.